Выращивание хрена: секреты хорошего урожая
Вы собираетесь посадить хрен? И правильно делаете: этот овощ активизирует жизненные силы, помогает при простуде и ревматизме, привносит новые нотки в ваши блюда. А его выращивание под силу даже начинающему огороднику.
Содержание
Место посадки
Если место выбрано неудачно, и вы захотите на следующий год поменять его, растение с удовольствием переселится и займет обе гряды, так как выжить этот жизнестойкий экземпляр со старого места будет не так-то просто.
Хорошее место для него выбрать несложно. Он может расти под забором, в стороне от основных грядок, или под плодовыми деревьями. Хрен не так нуждается в солнечном освещении, как большинство культурных растений, поэтому можно отвести ему затененное место. Но при этом вы должны понимать, что урожайность будет несколько ниже, чем на солнце.
Лучшие предшественники для нашей культуры:
Выбор почвы
Посаженный в глинистую почву, хрен теряет свои вкусовые качества. На песчаных почвах он вырастает безвкусным. Гораздо больше подойдет плодородная почва. Улучшить состав и структуру почвы помогут органические или минеральные удобрения.
В таблице указана норма в расчете на 1 кв. м
| 1. Органическое удобрение | Перегной | 1 ведро |
| Зола | 1 литр | |
| 2. Органическое удобрение | Торф | 1/3 ведра |
| Навоз | 1/3 ведра | |
| Песок | 1/3 ведра | |
| 3. Минеральное удобрение | Аммиачная селитра | 30 г |
| Калийная соль | 30 г | |
| Суперфосфат | 30 г |
Выбираем одну из трех позиций.
Виды грядок
- Обычная прямоугольная или квадратная гряда.
- Насыпная гряда.
- Полиэтиленовый рукав.
- Ведро или бочка, вкопанные в землю.
На какие только хитрости не идут садоводы, чтобы получить хороший урожай!
Подготовка грядки
Независимо от вида грядки готовим землю по одной схеме:
- Удаляем сорняки.
- Вносим по поверхности удобрения.
- Землю хорошо перекапывают вместе с удобрениями, чтобы они равномерно распределились в почве.
- Проливаем водой, обильно увлажняя землю.
Грядка готова.
Можно ли выращивать хрен на одной грядке годами?
Да, можно, как и делает большинство огородников. Однако надо заметить, что через 2-3 года хрен значительно мельчает, деревенеет, ветвится и вообще становится менее вкусным. Будучи недостаточно опытным огородником (а опыт, как известно, приобретается с годами, а порой ценой ошибок) я готовила компостную яму и тонкие корешки хрена, оставшиеся после выкапывания овоща и непригодные для переработки, кидала в эту же яму вместе с остальными компонентами. И, о, чудо! После того как готовый компост был убран, на этом месте начал расти хрен. Да такой красивый, с мощными корневищами, одно загляденье! И он сильно отличался от старого размером, сочностью и насыщенным вкусом. Другое дело, что вырос не на месте, зато как хорош!
Виды посадочного материала
В зависимости от сроков посадки используют разный посадочный материал:
- Корни.
- Отростки корней.
- Верхушки.
- Семена.
Заготовка посадочного материала
Осенью при уборке хрена заготавливают черенки — корни и корневые отростки толщиной в палец. Далее необходимо на черенках оставить верхние почки для формирования зелени и нижние – для формирования корня. Остальные удаляйте без сожаления. Этот этап можно и пропустить, но для получения обильного урожая рекомендую все же найти немного времени. Нижний срез черенка делаем косым, чтобы весной не посадить «вниз головой». Хотя я считаю, что хрену все равно, он вырастет хоть стоя, хоть лежа.
Сроки посадки
Хрен — такое исключительное растение, которое можно сажать в любое время.
Весна
Если вы – счастливый обладатель хранилища, например погреба, где посадочный материал может сохраниться в оптимальном состоянии, закладывайте черенки для хранения, засыпав их сухим песком или опилками. Именно весна является наилучшим временем для посадки этого овоща. Однако не стоит горевать тем дачникам, у которых нет ни подвала, ни погреба. Хрен отлично приживается в любое время – и летом, и осенью.
Плюсы весенней посадки:
- Хорошо приживается.
- Дружно всходит.
- К осени успевает созреть.
Минусы весенней посадки:
- В отсутствии хранилища сберечь
посадочный материал довольно сложно. - Непросто выбрать время для посадки,
так как весна и без того – горячая пора.
Лето
Летняя посадка имеет свои достоинства и недостатки.
Плюсы:
- Июнь, июль, август – все лето впереди.
Минусы:
- Жаркое лето – не самое лучшее время для посадок, придется ждать, когда подует прохладный северный ветер и принесет хоть немного дождя.
Осень
Это тоже неплохой период для посадки. Ориентируйтесь на такой срок: приблизительно за 12 – 14 дней до первых заморозков. Да, и не забывайте поливать в случае сухой осени (что, например, в средних широтах России бывает очень редко).
Большой плюс осенней посадки: она позволяет вам избавиться от хранения черенков.
Посадка
Место выбрано, земля готова, настал срок сажать.
Черенки достают из подвала заранее, чтобы к моменту посадки появились почки и далее хранят в тепле, прикрыв увлажненной тканью. Когда показались почки – считайте, что цель достигнута: хрен готов к посадке. Копаем лунки, помещаем черенки под небольшим углом и присыпаем землей, уплотняя ее. При этом на поверхности должна остаться часть с почками для формирования листьев.
Укоренение верхушек
Это еще один простой и эффективный способ посадки хрена. Почистив выкопанные корни, не выбрасывайте верхушки (там есть еще небольшая часть корня – заметили?). Это великолепный материал для посадки. Не откладывая дело в долгий ящик, подготовьте бороздки и посадите верхушки, соблюдая между ними указанное выше расстояние. Присыпьте землей, полейте и ждите урожая на следующий год.
Уход
Уход за этим растением достаточно простой:
- Когда появятся первые всходы, выбираем самые крепкие росточки, остальные безжалостно убираем.
- Не забываем пропалывать грядку.
- На рыхление земли хрен отзывается благодарно, поэтому проводим эту процедуру 6 — 7 раз за сезон.
- Поливаем в случае длительного отсутствия дождей. Чрезмерная влага вредна для корней хрена, так как они могут загнить, что способствует развитию грибковых заболеваний.
Если при посадке использовались удобрения, то подкармливать растение в первое время нет необходимости. В другом случае в бедную почву надо внести питательный раствор и сделать это после полива. Рекомендуется подкормку проводить раз в месяц, используя суперфосфат, аммиачную селитру, мочевину.
Выращивание хрена из семян
Вырастить эту культуру возможно не только вегетативно, но и из семян безрассадным способом. Для получения семян необходимо оставить хрен в покое на 2 – 3 года. В этом случае есть возможность увидеть его цветущим. Если семена при этом вызрели, можно их собрать и посадить так, как сажают холодостойкие культуры – рано весной ли под зиму. Предварительная подготовка семенам не нужна. Этот способ мало распространен, так как намного проще вырастить хрен черенкованием.
Виды хрена
Известны две разновидности этого растения: в средней полосе растет хрен обыкновенный, или деревенский, а луговой – преимущественно в Сибири.
Вырастить хрен несложно. Главное правило при его выращивании – выбор места. Это агрессивное растение не только должно хорошо развиваться, но и не мешать другим жителям огорода.
