Выращивание картофеля по голландской технологии: изучаем поэтапно
Королевство Нидерланды (Голландия) — государство в западной Европе, является мировым лидером по выращиванию картофеля, который занимает четвертую часть посевных площадей. С одного гектара собирается более 30 тонн урожая. Для сравнения, в России эта цифра составляет всего в среднем 10 — 12 тонн с гектара. Вы можете посмотреть, как проходит выращивание картофеля в голландии: видео в конце статьи.
Содержание
Как в Голландии садят картошку?
В чём причина таких высоких урожаев? Во-первых, в качестве семенного материала. К этому в Голландии самый тщательный подход. Выращиванием картофеля чаще всего занимаются потомственные фермеры. Они сажают те сорта, которые хорошо знают и с которыми работают годами.
Например, сорту Битни около века, но он и сейчас остаётся популярным. Голландская картошка устойчивы к болезням. При их выращивании применяется минимальная обработка почвы, используются высокоэффективные пестициды. Часто применяется современная немецкая техника с фрезерными рабочими органами.
Популярные сорта голландского картофеля
В странах Прибалтики голландскую технологию используют давно, при этом преимущественно используются сорта Сантэ и Аноста. В России распространены такие сорта, как Ред Скарлетт, Рамоно, Латона, Приор и другие.
Сантэ
Сорт Сантэ отличается прочной кожурой. Благодаря этому, данный картофель не сильно страдает от механизированной обработки и хорош для выращивания не только в фермерских хозяйствах, но и на дачных участках.
Форма клубней овально-круглая, ровная. Вкусовые качества отличные. Этот сорт часто используется для приготовления картошки фри, а также для производства чипсов.
Уборку урожая проводят через 80 — 90 дней после посадки.
Аноста
Раннеспелый сорт. Клубни округло-овальной формы, с мякотью светло-жёлтого цвета. Период вегетации для данного сорта составляет 80 — 90 дней. Содержание белка 1,3 — 1,9 %. Урожайность выше средней. Средний вес одного клубня 70 — 140 грамм. К минусам данного сорта относится неустойчивость к фитофторозу.
Ред Скарлетт
Данный скороспелый сорт популярен в многих странах. В чём его особенность? Клубни имеют красноватый цвет снаружи и жёлтый цвет мякоти, форма продолговатая. Поверхность гладкая. При варке мякоть не разваривается.
Сорт Ред Скарлетт устойчив к вредителям, болезням, хорошо переносит засушливую погоду.
Уборку урожая проводят через 75 — 80 дней после посадки. Средняя масса клубня 100 — 120 грамм. Клубни хорошо хранятся и устойчивы к гнилям.
Романо
Это среднеранний сорт. Масса клубня 70 — 90 грамм.
К плюсам сорта Романо относят устойчивость к жаре и засухе. С одного куста собирают около килограмма картофеля. Он редко поражается фитофторой, не болеет раком и нематодой.
К минусам данного сорта можно отнести его не морозостойкость.
Латона
Данный сорт распространён в России, Украине и Молдове. Клубни округло-овальные, мякоть жёлтого цвета. Период вегетации составляет 70 — 75 дней. С одного куста собирают урожай до 2,4 кг урожая.
Сорт Латона устойчив к засухе, проливным дождям, а также к сухой гнили и золотой нематоде. Но может быть подвержен фитофторозу.
Приор
Это раннеспелый сорт картофеля. Клубни жёлтого цвета, с вкусной светло-жёлтой мякотью. Масса одного клубня в среднем составляет 140 грамм. С одного квадратного метра получают урожай от 2 до 3,5 кг. Сорт Приор устойчив к вирусам, раку, нематоде, но поражается такими заболеваниями, как парша и фитофтора.
Плюсы и минусы голландской технологии
К плюсам данного метода относится:
- Высокая урожайность.
- Быстрое получение урожая.
- Привлекательный вид овоща.
- Вкусовые характеристики в процессе хранения не изменяются.
К минусам можно отнести:
- На приусадебном участке дачнику сложно соблюдать севооборот.
- Метод требует хороших агрономических знаний, умение разбираться в посадочном материале, что больше под силу фермеру, чем дачнику.
- Обычному дачнику сложно придерживаться всех чётко предписанных манипуляций.
Голландская технология выращивания картофеля на даче
Итак, как вырастить картофель по голландской технологии на дачном участке — рассмотрим детально.
Требование к почве и предшественникам
Важно, чтоб почва под картофель имела ровную поверхность и состав гумуса 2 — 2,5 %. Лучшие предшественники для данной культуры — озимые зерновые культуры. На прежнее место картофель должен возвращаться не ранее, чем через 3 — 4 года.
Удобрения
Голландский способ выращивания картофеля, конечно же, предполагает подкормку. Какие удобрения вносят под картофель?
- Органику (полуперепревший навоз и старый компост) вносят под зяблевую вспашку в расчете 400 — 500 кг на сотку земли. В свежем виде органические удобрения можно вносить только под предшественника.
- Также вносят суперфосфат в дозах 4 — 5 кг на 100 м2 и калийную соль или хлористый калий 1,5 — 2,5 кг на100 м2.
- Если почвы тяжёлые и суглинистые, то они требуют рыхления, поэтому к операциям добавляется культивация, под неё вносятся фосфорно-калийные удобрения. При весенней перепашке в почву заделывается карбамид (мочевина) в расчёте до 5 кг на 100 м2, он является самым безопасным азотным удобрением.
Обработка почвы
Обработка почвы при голландской технологии посадки не глубокая, поэтому не нарушает целостность почвенных капилляров. Осенью почву копают на глубину 22 — 27 см, при этом с помощью лопаты оборачивают пласт земли.
Перед посадкой гряды на дачном участке обрабатывают вилами, с расстоянием между зубьями 20 — 30 мм и толщиной зубьев 5 — 6 мм. После такой неглубокой обработки, растения меньше страдают от пересыхания почвы. Важно не ошибиться при покупке семенного материала, что для несведущего человека сложно.
Клубни для посадки должны быть ровными, в диаметре 50 — 60 мм, иметь сортовую всхожесть и чистоту 100%. Для посадки на дачном участке, в отличие от машинной посадки, допускается проращивать клубни до появления ростков больше, чем 5 мм.
Посадка картофеля
При выращивании картофеля по голландской технологии подготовку почвы и посадку проводят одновременно.
На одну сотку земли сажают примерно от 600 до 700 клубней. При данной системе посадки длина между рядами должна составлять 75 см. Для того, чтоб растения получали больше света, гряды располагают с севера на юг.
Уход за посадками
На дачном участке уже через неделю после посадки необходимо провести первую междурядную обработку. С её помощью уничтожаются сорняки, что очень важно. Землю рыхлят с помощью мотыги или лопаты. Вместе с тем лопатой или ручным окучником формируют гребни, высота которых 23 — 25 см.
При гребневой посадке картофеля боронование нужно проводить по всему периметру гребня. Для этого сначала рыхлят саму вершину, а после почву перемещают граблями от основания к вершине. Во время окучивания рыхлят не только сам гребень, но также междурядия.
Картофель голландских сортов устойчив к многим вирусам, раку и картофельной нематоде, но часто ботва может поражаться фитофторозом. Это опасное грибковое заболевание развивается тем сильнее, чем гуще посадки картофеля и больше влаги. Его признаками являются бурые пятна на листьях, которые потом переходят на стебли.
Так как при голландской технологии посадки более густые, то профилактика данного заболевания — обязательная часть летнего ухода за картофелем. Для профилактики фитофтороза в период вегетации растения важно обработать фунгицидами.
Уборка урожая
Перед уборкой клубней по голландской технологии ботву скашивают. Для чего это необходимо? Дело в том, что после скашивания ботвы происходит ускоренное созревание клубней.
Следует выдержать клубни в почве еще дней 10 – 12 после скашивания, благодаря этому, они получаются с плотной кожурой, что мешает их излишнему повреждению при ручной уборке и повышает их качество при хранении.
При соблюдении всех правил, используя для данной технологии семенной материал голландских сортов хорошего качества, можно достичь отличного урожая на приусадебном участке.
Голландский метод выращивания картофеля: видео
В этом небольшом видео вам покажут, как происходит посадка и окучивание картошки в Нидерландах.
