Описание и особенности выращивания баклажана «Хозяин барин»

Новые сорта баклажан, зарегистрированные Госреестром России, достаточно часто имеют нетрадиционную шарообразную либо грушевидную форму. Среди подобных новинок выделяется и баклажан сорта «Хозяин барин».

Описание сорта

В южных регионах «Хозяин барин» предпочтительнее всего выращивать в открытой почва, при выращивании в областях севернее Ростовской области этот сорт больше подходит для возделывания в теплицах.

Если у вы хотите консервировать на зиму баклажаны, то для этого идеально подойдет сорт Лунная соната. В этой статье вы можете узнать, как растет этот баклажан в открытом грунте и можно ли его употреблять в сыром виде.

Кусты баклажана «Хозяин Барин» вырастают на огородной грядке до 70 см, а под пленочным укрытием и в тепличных условиях до 100 см в высоту.

Характеристика сорта

Новый круглый баклажан, зарегистрированный Госреестром России, имеет ряд отличительных черт:

1. взрослое растение в среднем вырастает от 60 см до 70 см на открытой грядке;
2. ветвистый хорошо облиственный куст;
3. листья среднего размера, окрашенные в ярко-зеленый цвет;
4. куст баклажана прямостоячий, стебель устремлен вверх;
5. зрелые баклажаны окрашены в темно-фиолетовый цвет;
6. по своей форме плоды приближены к шару и издалека напоминают помидор фиолетового цвета;
7. вес плодов колеблется от 300 до 600 грамм;
8. внутри плода мякоть светлая, бело-бежевого оттенка;
9. кожура плода ровная, плотная и гладкая с глянцевым блеском;
10. шипы на чашечке почти отсутствуют;
11. при качественном уходе сорт способен давать урожай до 4,5 килограмм с одного куста.

Баклажан сорта «Хозяин барин» хорошо подходит для приготовления различных блюд. Его мякоть отличается хорошим вкусом и полностью лишена горьковатого привкуса.

Баклажан не употребляют в сыром виде, его едят только после кулинарной обработки, в следующем виде:

Сорт баклажан «Хозяин барин» можно использовать для приготовления зимних салатов. Маринованные баклажаны по своему вкусу напоминают грибы.

Выращивание

Круглые баклажаны достаточно крупные и тяжелые по массе, поэтому при выращивании подобных сортов нужно учитывать некоторые тонкости.

Выращивание баклажан лучше всего осуществлять рассадным путем. Для этого подбираются семена, которые перед посадкой протравливаются в растворе марганцовки.

Высадка семян осуществляется в отдельные горшочки в смесь из дерновой почвы, перегноя, калийных и азотных удобрений. Таким образом, растения выращиваются до пересадки в открытую почву.

Хорошо сформировавшиеся растения имеют раскидистую форму:

• Каждый куст занимает на грядке около 60-70 см, поэтому выкапывая лунки под рассаду, нужно оставить столько свободного пространства между ними, чтобы соседние растения, не душили друг друга и могли нормально развиваться.
• Слишком плотное расположение кустов на огородном участке ограничивает растениям возможность получения полезных веществ и создает дополнительные проблемы при уходе за баклажанами.

Также как и все остальные сорта баклажан, «Хозяин барин» прекрасно себя чувствует и активно плодоносит на грядках, где в прошлом году росли:

1. бобовые;
2. зелень;
3. свекла;
4. морковь.

Правильный севооборот позволит растениям получать максимальное количество питательных веществ.

Уход

Кустарники баклажан «Хозяин барин» придется формировать. Это нужно для того, чтобы питательные вещества, вода и энергия у растения затрачивались не на излишний рост зеленой лиственной массы, а на образование завязей и налив плодов.

Тяжелые плоды способны своим весом поломать стебли, поэтому кусты придется подвязывать. Опоры вкапывают сразу во время посадки рассады баклажан на грядку. Позже это сделать будет проблематично, поскольку установить колья вблизи взрослых растений не повредив корневую систему достаточно сложно.

У растения нужно удалить все боковые побеги и листву вплоть до первой развилки. Куст формируют из 1-2 стеблей. В этом месте крепятся петля из веревки, другой конец которой закреплен за колышек.

Если у овощевода нет цели, вырастить очень крупные плоды, то можно оставить три самых сильных побега. В этом случае полученный урожай будет состоять из баклажан среднего размера, а также:

1. По мере роста растения, у него постоянно удаляются вновь появившиеся побеги, листья и цветочные венчики с макушки сформировавшихся завязей.
2. Если стоит цель вырастить максимально крупные круглые плоды, то на одном кусте оставляют не больше 5-6 завязей.
3. Баклажан сорта «Хозяин барин» чувствует себя комфортно на рыхлых почвах, и плохо переносит пересыхание грунта. Этот сорт нужно часто поливать и рыхлить почву на грядке, на следующий день после полива.
4. Своевременный полив и рыхление дадут возможность корням растений получать в нужном количестве необходимые для роста кислород и полезные вещества.

Баклажаны сорта «Хозяин барин» хорошо переносят колебания ночных и дневных температур.

Подкормку баклажан нужно осуществлять регулярно. Для этой цели в домашних условиях делают комплексное удобрение:

• в пластиковую либо деревянную бочку закладывают травы (одуванчик, чистотел, подорожник, крапиву);
• бочку больше чем наполовину заливают водой;
• в емкость добавляют раствор суперфосфата (в одном литре горячей воды растворяют 10 ст. ложек средства);
• смесь оставляют настаиваться на 10-14 дней, под крышкой;
• в готовый продукт вливают настой древесной золы (10 стаканов с горкой нужно залить 2 литрами крутого кипятка и настаивать 2-3 часа);
• готовую питательную смесь применяют для подкормки в вечернее время.

Кусты можно поливать:

Болезни и вредители

Сорт баклажан «Хозяин барин» устойчив к воздействию многих распространенных инфекционных болезней культурных растений. Несмотря на наличие у растения иммунитета на генетическом уровне, нужно производить профилактическую обработку грядок при помощи химических средств фабричного производства.

Среди распространенных заболеваний этого сорта баклажан выделяют следующие:

• фитофтороз;
• мозаика;
• черная ножка.

Среди вредителей выделяются такие:

• паутинный клещ;
• тля;
• слизни.

Фото

На фото показано, как выглядят взрослые кусты баклажан сорта «Хозяин барин». На нем хорошо видны плоды темно-фиолетового цвета шарообразной формы.

Растение подходит для выращивания как профессиональными огородниками, так и любителями.