Лунный календарь 2018
Теперь не нужно искать вырезку из старого журнала, для того, чтобы назначить сроки посева, прополки или уборки урожая. Все периоды и даты на каждый месяц года есть в данной рубрике

Лучшие сорта сладкого перца

Сладкий перец — растение из семейства пасленовых. И, между прочим, несмотря на то, что каждый день мы привыкли называть их овощами, на самом деле они не такие. Плоды сладкого перца с точки зрения ботаники —это фрукты (но для удобства мы все равно будем называть их овощами).

Описание сортов сладкого перца

Продукт богат жизненно важными макро- и микроэлементами: натрий, йод, хлор, кальций, фторид, калий, железо, цинк, фосфор, марганец, хром, магний, кобальт, медь, селен.

Состав витамина перца представлен в бета-каротине, ретиноле, фолиевой, никотиновой кислоте и аскорбиновой кислоте, рибофлавине, токофероле, тиамине, ниацине, пиридоксине.

Сладкий перец лучшие сорта введение

100 г овощей содержит:

  • 0,3 г жиров;

  • 7,2 г углеводов;

  • 1,3 г белков.

Таким образом, пуд болгарского перца имеет соотношение 1:0,1:3,8.

Овощ, характеризующийся сменными (тирозин, цистеин) и незаменимыми аминокислотами (Lehtinen, валин, лизин, аргинин, метионин, фенилаланин, треонин, гистидин, триптофан, изолейцин).

Он отметил содержание органических кислот, диетических волокон, воды, сапонинов, эфирных масел, зольных элементов, капсаицина, насыщенных жирных кислот.

Из соотношения углеводов (простых и сложных), включенных в тот или иной вид растения, зависит от количества калорий в перечном болгарском. Калорийность 100 г овощей колеблется от 27 до 37 ккал.

Как вы думаете, полезно ли есть сладкий перец во время диеты?
ДаНет

Их гликемический индекс составляет 15 единиц, что позволяет использовать продукт в качестве пищи для диабетиков.

Плоды перца обладают следующими лечебными свойствами:

  1. Регулярное потребление этого овоща помогает улучшить состояние системы кровообращения: усиление стенок капилляров и крупных сосудов, нормализация сердечной мышцы, снижение показателей холестерина, минимизация риска сердечных приступов, инсультов. Это указывается в случае гипертонии, железодефицитной анемии, аритмии, стенокардии, высокой свертываемости крови.
  2. Иммуностимулирующее. Витамины, содержащиеся в сладком болгарском перце, составляют свой дефицит в организме человека, участвуют в регулировании иммунной системы, борьбе с инфекционными заболеваниями различной этиологии (острая респираторная вирусная инфекция, стенокардия, острые респираторные инфекции, пневмония, бронхит, туберкулез).
  3. Преимущества сладкого перца для нервной системы: помогает устранить нервное перенапряжение, раздражительность, бессонницу, хроническую усталость, депрессию, невралгию, стрессовые состояния.
  4. Регулярное использование предотвращает появление и дальнейшее развитие опухолевых новообразований (в том числе злокачественных) в желудке, толстой кишке, пищеводе, предстательной железе, легких, молочных железах.
  5. Это полезно людям, постоянно проживающим на территории с повышенным радиационным фоном и подвергающейся хроническому воздействию малых доз радиации.

Включение его в рацион улучшает память, внимание, активизирует умственную деятельность. Чтобы получить терапевтический эффект, достаточно ежедневно потреблять 50 г свежих овощей.

Капсаицин, который является частью перцовых фруктов, способствует сжиганию отложений жировой ткани, ускоряет обменные процессы.

Продукт используется для лечения офтальмологических заболеваний: возрастной макулярной дегенерации, катаракты.

Сладкий перец лучшие сорта здоровье

Преимущества красного болгарского перца проявляются, когда у человека наблюдается:

  • артрит;
  • колики и спазмы в кишечнике;
  • сахарный диабет;
  • дерматит;
  • радикулит;
  • отек;
  • варикозное расширение вен;
  • облысение;
  • остеопороз;
  • плохой аппетит;
  • метеоризм.

Болгарский перец имеет некоторые противопоказания:

  • геморрой;
  • пептическая язва пищеварительной системы;
  • гипотония;
  • заболевания почек, печени в хронической форме;
  • эпилепсия;
  • гипервитаминоз;
  • гастрит, вызванный высокой кислотностью желудочного сока;
  • индивидуальная непереносимость.

Согласно недавним исследованиям, запеченный перец может вызвать кариес.

Сорта сладкого перца с толстыми стенками

Если вы решите выращивать на своем сайте разнообразный сладкий перец с толстыми стенками, обратите внимание на следующие сорта и гибриды:

  1. Флорида. Ранний сорт перца. Сам по себе перец «Флорида» мал, в период биологической зрелости его масса едва достигает 120 грамм.
  2. Кубик F1. Средний вес одного сладкого перца «Кубик» составляет 180-200 г, толщина стенки 8-9 мм.
  3. Мой генерал F1. Высота куста до 100 см. Вес плода может достигать 300 г, со средней толщиной стенки 8-10 мм.
  4. Золотой дождь. Ранний созревающий сорт с красивыми крупными лимонными плодами. Перец во время созревания весит от 100 до 180 граммов, ширина стенки до 8 мм.
Сладкий перец лучшие сорта золотой дождь
Золотой дождь

Высокорослые сорта

Лучшие сорта высокорослого перца:

  • Купец. Это высокоурожайный сорт с плодами пирамидальной формы. Высота куста во время остановки роста может достигать 120 см. Вес полноразмерного перца не превышает 130-150 гр.
  • Атлант. Плоды имеют богатый красный оттенок, средний вес одного перца может достигать 150 граммов.
  • Оранжевое чудо. Высокоурожайный высокий сорт. Средний вес одного такого перца может достигать 300 г.
  • Калифорнийское чудо. В период полного созревания плоды кубовидной формы достигают массы двести граммов.
  • Чудо-дерево F1. Высота взрослого растения достигает 1,6-1,8 м. Кожа плодов плотная, гладкая, толщина стенки 6-7 мм, со средним весом 120-150 грамм.
Сладкий перец лучшие сорта Калифорнийское чудо
Калифорнийское чудо

Низкорослые сорта

К низкорослым сортам перца относятся:

  1. Лисичка. Плоды окрашены в светло-зеленый или оранжевый цвет, имеют ровную, слегка вытянутую форму.
  2. Света. Ранний сорт. В саду это растение не вырастает более 40-50 см. Вес плодов составляет 80-100 гр.
  3. Факир. Плоды небольшие по размеру, имеют даже продолговатую форму, окрашенные в ярко-красный цвет.
  4. Агаповский. Из одного куста в сезон снимают до 5-6 кг плодов, средний вес которых может достигать 250-300 гр.
  5. Альбатрос F1. Раннеспелый, низкорослый гибрид. Плоды достигают размера 8-10 см.
Сладкий перец лучшие сорта Агаповский
Агаповский

Индетерминантные сорта

К таким сортам относят:

  • Авангард. Растение достигает высоты 250-300 см. Сами перцы достаточно большие — масса часто достигает 350-400 граммов.
  • Антей. Вес одного перца часто достигает 300 граммов — овощи большие.
  • Ариес F1. Форма перца является призмовидной, длина достигает 15 см, а масса колеблется между 250-310 граммами.
  • Богатырь. Растение делится на две или три камеры, внутри которых находятся семена. Вес одного плода редко достигает 180 грамм.
  • Боцман. Плоды растут крупными, их масса достигает 500 граммов. Форма перца имеет кубическую форму, длина плода 10-15 мм.
Сладкий перец лучшие сорта Боцман
Боцман

Новые сорта

Также появились новые сорта сладкого перца:

  1. Славутич. Раннее созревание. Толщина плода околоплодника составляет 5-6 мм. Средний вес плодов составляет 80-95 г.
  2. Фламинго. Очень раннее созревание — 60-65 дней. Форма перца блочно-коническая, вес 170-200 грамм.
  3. Щеголь. Форма плода напоминает небольшой бочонок. Спелый овощ весит около 200 г.

Популярные сорта

К популярным сортам сладкого перца можно отнести следующие:

  • Испанский сладкий перец. Растение сомкнутое, высокое. Количество гнезд 2-3. Вес плода 80-100 г, толщина стенки 5-7 мм.
  • Белозерка. Средний сорт. Вес плода 95-140 г. Толщина стенки 4-7 мм.
  • Колобок. Ранний сорт. Плоды округлые, гладкие, толщина стенки 7-9 мм, вес 90-150 г.
  • Венгерский. Растение мощное, прямое, образующее крупные — весом 160-180 грамм, кубические плоды.
  • Яблочный спас. Куст высотой до 40 см, букетная форма плодоношения. Cредняя масса 100-120 грамм, плотные.
  • Геркулес. Мясистые плоды имеют длину 11 см и диаметр 10,5 см, толщину стенки 5-10 мм, средний вес 220-250 г.
Сладкий перец лучшие сорта Геркулес
Геркулес
  • Клаудио. Может одновременно образовывать до 12 однородных плодов со средней массой 200-250 г и толщиной стенки 10-14 мм. .
  • Биг герл. Овощи трапециевидные, средний вес составляет 150-200 г.
  • Гранатовый. Культура среднего периода созревания приносит сладкий вкус плодам весом 35 г.
  • Гладиатор. Толщина стенок составляет 8-12 мм. Мякоть мясистая, хрустящая, сочная и сладкая.
  • Айвенго. Конусообразный перец с толщиной мяоти 6 мм весит около 130 г.

Выращивание

Семена высеивают на глубину 1-1,5 см, покрывают пленкой или стеклом и помещают в теплое место (температура должна быть не менее 25 ° С).

Сладкий перец лучшие сорта Выращивание семена

Саженцы появляются через 1-2 недели. На седьмой день после всплытия температуру снижают до 18 ° C днем, а ночью до 15 ° C и так далее в течение 6-10 дней. Затем температуру поддерживают: в течение дня 20-25, ночью —17-18 ° С.

Семена сладкого перца растут в ящике до 30-32 дней, пока не появится один или два настоящих листа. Пересадка производится в горшки размером 8х8 или 10х10 см.

фермер
Мнение эксперта
Филатов Иван Юрьевич, частный фермер более 30 лет

В первую неделю после пересадки горшки с саженцами помещаются в такое место, что они не получают прямого солнечного света. Для того, чтобы саженцы могли укорениться и развиваться нормально, им поддерживают оптимальную температуру и влажность.

Поливают саженцы 2-3 раза в неделю с теплой водой. Через двадцать дней после пересадки саженцы подкармливают (10 литров воды — 1 стакан суперфосфата).

Высадка в открытый грунт

Саженцы сладкого перца высаживают на открытом грунте, когда проходит опасность мороза, — в третьей декаде мая (приблизительно 20-22 мая). Также вам следует знать:

  1. Что перед посадкой саженцы закаляются при температуре 14-15 °C, периодически вынося их на открытый воздух.
  2. Накануне всходы обильно поливают, так чтобы во время посадки они не были увядшими, так плохо приживутся. Это задерживает их рост, ведет к падению почек, а в конце — к утрате раннего урожая.
  3. Примените следующую схему посадки саженцев: 40-45 см между растениями, 50-60 — между рядами.

Сладкий перец лучшие сорта Высадка в открытый грунт

Уход

Как и любое растение, перцы также нуждаются в поливе. Но не переусердствуйте, особенно до середины лета, потому что в это время растет сам куст, и только потом наливаются плоды:

  1. Если куст становится слишком большим, он может сломаться. А со второй половины лета вы можете начать поливать более обильно, так как сами овощи растут. Вы можете использовать настойку с крапивой.
  2. Если растение осыпается, это явный признак того, что он высыхает. Землю нужно периодически подрыхлить на глубину 7-8 см, потому что перец не переносит кожуру.
  3. Также рыхление защищает от сорняков и другой растительности. Чтобы уменьшить нагрузку на кустарник, необходимо удалить непроизводительные побеги и нижние листья.
  4. Подкормка также играет важную роль в выращивании сладкого перца. Это нужно делать всего 2 раза в сезон — во время цветения перца и при его плодородии.
  5. Вы можете кормить коровяком и птичьим пометом, даже теми удобрениями, которые содержат магний.

Сладкий перец лучшие сорта кормить коровяком

Севооборот

Ввиду того, что корневая система сладкого перца расположена в верхнем слое почвы, он может быть хорошим предшественником садовых растений, которые имеют глубоко проникающую корневую систему. Такие культуры:

  • морковь;

  • редька;

  • свекла или редис.

Еще лучшими растениями для посадки после сладкого перца являются зелень, лук, огурец, редис, фасоль и чеснок. Нейтральным предшественником сладкий перец будет для гороха, цукини, капусты, сельдерея и тыквы.

Вредители и болезни

Основные болезни болгарского перца:

  • Вертициллез (увядание). Он возникает из грибка, который живет в почве и проникает в растение через раны в корнях, полученных растением во время посадки или при обработке почвы.
  • Фитоплазмоз. Злокачественная и распространенная болезнь. Он появляется через гниль корней, карликовость и пожелтение перца. Листья становятся твердыми, мелкими и крутыми. Плоды маленькие, совершенно безвкусные, тонкостенные. Чаще всего растение увядает. Основное поражение перца происходит в конце мая из-за увеличения числа переносчиков заболевания — цикад.
Сладкий перец лучшие сорта Вертициллез (увядание)
Вертициллез

Основные вредители болгарского перца:

  • Тля. Самый распространенный тип вредителей. Когда она появляется, необходимо обработать растение инсектицидами.
  • Паутинный клещ. Меры борьбы — распылители с раствором чеснока, одуванчика, лука и жидкого мыла.
  • Слизни голые. Грядки должны быть в чистоте, бороться со слизнями, опылять известью, табачной пылью. В междурядьях можно посадить петрушку, а также сливать туда кофейные остатки. Вы можете посыпать горчицей.
  • Колорадский жук. В дополнение к ручному отлову жука, встряхивая его с кустов в ведро с водой, очень полезно опрыскивание настойкой чистотела.

Видео

Также вы можете посмотреть видеоролик, где опытный садовод расскажет вам, как правильно вырастить сладкий перец.

Этот замечательный овощ не всегда растет до своей биологической зрелости, для многих блюд зеленые плоды перца прекрасно подходят в их технической спелости. Улучшая агротехнику и выбирая устойчивые к болезням сорта, мы сможем выращивать сладкие, ароматные болгарские перцы для всей семьи.

Добавить комментарий

Adblock detector